منتديات قراء
أهلا بالزائر المثقف
إذا كانت هذه أول زيارة لك يرجوا التسجيل من سيادتك
مع تحياتنا
منتديات ميلاف
منتديات قراء
أهلا بالزائر المثقف
إذا كانت هذه أول زيارة لك يرجوا التسجيل من سيادتك
مع تحياتنا
منتديات ميلاف
منتديات قراء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات قراء

للثقافة عنوان .. أنت عنوانها
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
manoula
عضو لامع
عضو لامع
manoula


انثى
:::عدد المساهمات::: : 1887
:::نقاط::: : 2040
:::سمعة::: : 41
:::تاريخ التسجيل::: : 19/02/2011
العمر : 28
الموقع : منين تحوس كاينة

طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور   طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Emptyالسبت نوفمبر 05, 2011 7:05 pm

بما انو شعيب و ميدو ققروا يشاركوا في الدبيحة هاد العام هههههههههههههههه

حبيت نزودهم بمعلومات باه مايدبحوهش من كرشو هههههههههههه

سووري نضحك برك

اتمنى الكل يستفييد

1. نأتي بالخروف كما في الصورة .

طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور 074xu




2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر وننحره بالسكين...شوف الصورة ولا تفعل مثل الاخ .. ماعليه


طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k02



3. بعد تثبيت أرجل ويدين الخروف مثل ماهو بالصورة, نذكيه مع الرقبه الين مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شوف الصورة.



طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k03


4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.


طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k04


5.للتأكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياة,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين شوف هالصورة

طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k05



6.أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكســر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل ماهو موجود بهالصورتين


طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k06


طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k07



7. نبدأ بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.




طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k08



يعمل كذلك بالرجل الثانيه


طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k09



8.أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.


طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k010



9. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها


طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k011


10.قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع




طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k012



11.علق الذبيحه من أرجلها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين ماتحب إذا ماعرفت العرقوب وين)

طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k013


12.كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور

طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k014




طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k015


13.إبدأ بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران)

طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k016


14. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق

طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k017



15.أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري


طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Mk20888k018

والباقي ضبرو رواسيكم كترتوا

هههههههههه

الباقي او خدمتنا حنا البنات شكراااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mamidou68
عضو فعال
عضو فعال
mamidou68


ذكر
:::عدد المساهمات::: : 133
:::نقاط::: : 485
:::سمعة::: : 0
:::تاريخ التسجيل::: : 02/11/2009
العمر : 29
الموقع : بين اعضاء المنتدى الغالي

طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور   طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Emptyالسبت نوفمبر 05, 2011 11:30 pm

السلام عليكم
ساعات قليلة تفصلنا عن العيد الاضحى المبارك
اغتنم الفرصة لكي اهنئ كل اعضاء المنتدى سواء طاقم الاشراف او الاعضاء العاديون بهاذا الشهر
كما اشكرك على الموضوع المميز
~~ 12//tex ~~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
manoula
عضو لامع
عضو لامع
manoula


انثى
:::عدد المساهمات::: : 1887
:::نقاط::: : 2040
:::سمعة::: : 41
:::تاريخ التسجيل::: : 19/02/2011
العمر : 28
الموقع : منين تحوس كاينة

طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور   طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور Emptyالأحد نوفمبر 06, 2011 3:44 pm

ههه شكراا ميدو عبورك على موضوعي منورني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة دبح و سلخ الكبش بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة بالصور.........
» شرح بالصور طريقة كسب زوار لموقعك عن طريق موقع تويتر
» الهريس , طريقة طبخ الهريس [ بالصور ]
» خطوات القريوش بالصور
»  الحلويات المغربية بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قراء :: العام :: المواضيع العامة-
انتقل الى: